Трубочка слоеная с кремом ягодно-фруктовая

Трубочка слоеная с кремом ягодно-фруктовым

Упаковка 1,5 кг

Трубочка с кремом — пирожное в виде трубочки из слоёного теста с белковым , заварным , творожным и зефирным кремом. Изначально является австрийским кондитерским изделием . В немецкоговорящих странах известно под названиями Schaumrollen (нем. «пенные роллы») или Schillerlocken (нем. «кудри Шиллера»). Позже - популярный советский десерт, продаваемый повсеместно.

Для приготовления блюда используют пшеничную муку, масло или маргарин, соль, лимонную кислоту, подсолнечное масло, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар. Трубочка изготавливается путем наматывания тонких полосок теста по спирали вокруг конической металлической трубки, которую затем отправляют в духовку. Готовая трубочка заполняется кремом, как правило, сладким, но существуют и рецепты с несладкими кремами (сырный и т.п.).

Кондитерская Сказка вкуса пос. Юг