04-3000
Модель:
Пирожное заварное Кольцо Упаковка 3,0 кгАртикул:
04-3000Производитель:
Кондитерская Сказка вкуса п. ЮгВес:
3 кг
890р.
Доставка послезавтра и позже, от 300 ₽
Самовывоз завтра, бесплатно
Самовывоз завтра, бесплатно
Вес упаковки
3.0kgВид отгрузки
УпаковкаЭклеры с кремом на основе растительных жиров с добавлением творога
Упаковка 3,0 кг
Эклеры с творожным кремом станут настоящим украшением любого стола. Рука сама так и тянется к этой прекрасной выпечке.
История заварного теста, необходимого для приготовления эклеров, берёт своё начало в 1533 году, когда Екатерина Медичи переехала во Францию в сопровождении всего своего двора, включая повара по имени Пантерелли (Panterelli). Именно он в 1554 году «открыл» заварное тесто, с гордостью назвав его собственным именем — pâte à Panterelli. Новая выпечка произвела настоящий фурор при дворе, и иноземные булочки с охотой добавили в королевское меню.
Рецепт современного заварного теста появился благодаря ещё одному придворному повару — Мари-Антуану Карему, который по праву считается одним из основателей современной мировой кухни. Он был придворным поваром Наполеона I, работал в Англии для Георга IV. Карем служил поваром даже в России, где за несколько коротких месяцев устроил настоящую гастрономическую революцию при дворе Александра I.
Эклеры в упаковке
В каждой стране заварные пирожные готовят и называют по-своему. Если в России эклеры сохранили традиционное название, то в Испании, например, эти пирожные называются «пепито», в Аргентине же эклеры именуют не иначе как Palo de Jacobo («посох Якова»).
Французские кондитеры считают, что идеальные эклеры должны быть длиной 14 сантиметров, одинаковые и ровные. Наполняют их обычно заварным кремом: ванильным, шоколадным или кофейным. Не так-то просто наполнить эклер без поперечного разреза! Для маскировки отверстий, через которые крем попадает внутрь эклеров, французы используют особую помадку, которой глазируют каждое пирожное сверху.
Эклеры покорили не только Европу, но и весь мир, в Кувейте придумали эклеры со смоквами, а на Касабланке делают эклеры с ароматом апельсинового дерева. А 22 июня отмечается день шоколадного эклера.
Характеристики товара
Вес упаковки
3.0kg
Вид отгрузки
Упаковка
Масса
3.00
Минимальное количество для заказа
1
Название производителя
Кондитерская Сказка вкуса п. Юг
Габариты и вес
Вес:
3 кгОтзывов: 1
Елена C
24.05.2021
Вкусные эклеры, свежие, спасибо!
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.
Эклеры с творожным кремом пошаговый кулинарный рецепт
Эклеры — один из самых известных десертов французской кухни. Их популярность объясняется прекрасным вкусом в сочетании с простотой и привлек..
Рекомендуем посмотреть
Похожие товары
Блог избранных кулинарных рецептов
Хрустящие вафли на кефире пошаговый кулинарный рецепт
Очень простые нежирные вафли можно приготовить, используя кефир или кислое молоко.
Ингредиенты (на ..
Пастила из яблок без сахара пошаговый рецепт с фото
Если вы готовы узнать еще другие методики приготовления сладости, то читайте следующий вариант. Я ду..
Простой рецепт яблочной пастилы в сушилке для фруктов
Если же у вас есть специальная фруктовая сушилка, то вам определенно повезло. Потому что в ней приго..
Как приготовить пастилу из яблок в домашних условиях в духовке
Вспомним мы сегодня такое забытое лакомство как пастила. Это угощение не только вкусное, но и полезн..
Кабачки в обалденно вкусном кляре кулинарный рецепт
Кабачки, приготовленные в кляре – очень простое и вкусное блюдо. Их можно жарить на сковороде, запек..